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Java Ijen （ジャワ島イジェンコーヒー）600g

¥2,916 税込

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【Java Ijen】ジャワ島イジェンコーヒーアラビカ豆100% G-1 スペシャルティグレード

インドネシア・ジャワ島東部、イジェン高原で栽培された高品質アラビカ豆を100％使用。
伝統的なスマトラ式精製によって仕上げられたコーヒーは、豊かなボディと複雑な風味を備えています。

しっかりとしたコクと甘み、ダークチョコやスパイスを思わせる香りが広がります。後味にまったく嫌味がなく、とても滑らかな口当たりが特徴です。
同じインドネシアコーヒーでもキンタマーニと飲み比べると全く違う表情を愉しむことができます。

主要品種には、ジャワならではのアンドゥンサリ種、リニエS種、アテン種を使用。いずれもバランスの取れた風味と耐病性を持ち、インドネシアの大地に根付いた品種です。

火山性土壌によるアーシーな味わいを求める方におすすめの一杯です。

【製品情報】

産地：インドネシア　ジャワ島

標高：1,200～1,700m

品種：Andung Sari、Lini S、Ateng

精製：スマトラ式（ウェットハル）

乾燥：天日乾燥

栽培方法：日陰栽培

格付け：G1（最高品質）

SCAAカッピング評価：83.00点

認証：Qグレード